クリエリーフについて

“あかりえ菜園美濃”のクリエリーフは、長良川のほとり、岐阜県美濃市で
栽培・収穫しています。

太陽光の代わりに赤色と青色のLEDを使って光合成を促進させ、
土を使わず水に養分を混ぜた溶液で栽培します。

また室内の温度・湿度管理を徹底することで野菜にとって最適な環境を作り出し、
より栄養価の高い美味しい野菜を栽培しています。

私たちは「これまでにない、より良い野菜を創りたい」との想いから“クリエリーフ”と名付け、安心で安全な“食”の未来へ、そしてより豊かな食生活を目指して、心を込めて作っています。

5つの理由

1.高栄養価の理由

水・光・養分・無菌という野菜にとって最適な環境下で栽培しています。
それらをコントロールする事で、
ビタミンAやCといった野菜本来の栄養素を向上させる事が出来ます。

2.安定供給の理由

天候不順による相場高騰、大気汚染や、病気・害虫に影響されない定価格での販売が可能です。
収穫した野菜を農協や市場などを通さずに提携店舗様にお届けします。

3.安心安全の理由

クリエリーフは最適な環境下で農薬を一切使用しないで栽培する「農薬不使用栽培」の野菜です。
また、エアーシャワーなどで菌をブロックした「無菌室」で野菜を栽培しています。 超低細菌なのでクリエリーフは日持ちが極端に長く、冷蔵庫で一週間たってもピンピン。
歩留まりも少なく、ロスが極端に減ります。

4.仕込みいらず手間いらずの理由

あかりえ菜園 美濃ではサラダ専用のミックス野菜をご用意しています。
超低細菌なので、洗浄が不要。
袋を開けてそのまま盛り付ければ仕込みも手間もいりません。

5.鮮度抜群の理由

完全オーダー制で発注数に応じてお届け前日に収穫をします。
鮮度抜群のフレッシュ野菜をお届けします。

私達の挑戦

提携飲食店様限定の受注生産です。
提携先以外では手に入れることのできないブランド野菜です。
また、クリエリーフの強みはニーズに合わせ、野菜を“デザイン”する事が出来ます。
飲食店様にとって最適な新鮮野菜をお届けします。

新たな試みとして、工場内に研究室を設け、通常生産とは別に栄養価の高い機能性野菜や薬草、果物の研究生産を進めています。

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